Kudler_Fine_Foods_Store

Kudler Fine Food Store La planificación o el plan estratégico de una empresa se define como un esfuerzo conjunto y concertado para producir acciones y decisiones fundamentales que le dan forma y guía a las organizaciones y entidades. Es decir, ayuda a precisar lo que es o representa la empresa y porque lo hace (Robbins y Judge, 2007). Para ello, de acuerdo a estos autores, es importante que la misión, visión, valores y filosofía de la empresa estén definidos claramente, pues constituyen las bases de este proceso. Mientras que Pearce y Robinson (2009) entienden que la planificación estratégica es un proceso que promueve el cumplimiento de la misión a través del avalúo y la evaluación sistemática y comprensiva de las capacidades y ambientes internos y externos de las empresas. Además, de identificar las oportunidades y la búsqueda de alternativas y estrategias, luego de haber establecido unos objetivos claros y específicos a corto y largo plazo. Según estos autores, éstas deben ser implementadas, monitoreadas y controladas para lograr el cumplimiento de las metas y objetivos propuestos. A continuación se señalan algunas sugerencias para actualizar la misión, visión y valores de Kudler (Kudler Fine Foods, 2010) los cuales sentarán las bases para el diseño del plan estratégico requerido para este curso. Misión Esta aseveración enmarca a la empresa en un propósito definido, además de diferenciarla de otras entidades similares (Pearce & Robinson, 2009). Por ejemplo, la misión de Kudler podría ser redactada de la siguiente manera. En Kudler’s Fine Food estamos comprometidos en proveerles a nuestros distinguidos y estimados clientes la más fina variedad, selección y calidad de productos y servicios relacionados con la cocina orgánica y gourmet. Nuestro personal está altamente capacitado para orientarlos y ofrecerles la mayor información y los mejores precios posibles. Además de utilizar la más alta tecnología para facilitarle y garantizarles a todos nuestros clientes productos y servicios al menor tiempo posible. Visión Por otra parte, a pesar de que Kathy Fudler decidió comenzar su tienda por sí misma estableciendo un negocio el cual le brinda a los consumidores (savvy people) del buen gusto en la cocina la oportunidad de adquirir productos de alta calidad. Por ejemplo, carnes de primer orden, vegetales y frutas frescas, panes, quesos, productos lácteos y vinos. Sin embargo, su visión empresarial carece de propósito y valores. Nickels, McHugh y Mchugh (2008) señalan que es como motivar a las personas a emprender un viaje excitante en una embarcación sin indicarles la dirección. Una aseveración que ayudaría a esta empresa a imponerse sobre el mercado de estos productos leería de la siguiente manera. Kudler Fine Foods desea convertirse en el principal proveedor, distribuidor y competidor de los mejores productos gastronómicos (gourmet) y orgánicos, ofreciendo servicios de excelencia mediante la utilización de los más altos estándares de calidad y avanzadas tecnologías con el fin de aportar al mejoramiento de la de salud de todos nuestros clientes y amigos. Además de adquirir un alto crecimiento en el mercado y ofrecerle a nuestros reclamadores un margen de ganancias considerable en comparación con nuestros competidores. Valores Mientras, por otro lado, la carencia de una filosofía, valores fundamentales, metas y objetivos específicos (University of Phoenix, 2003) también limitan y obstaculizan el desarrollo y planificación de los planes estratégicos y gerenciales de Kudler (Palmer, Dunford & Akin, 2009). Además, estos autores añaden que a través los valores organizacionales se promueven los principios éticos y responsabilidad social asumida por la empresa. Por ejemplo, entre los valores que la mayoría de las empresas adoptan se encuentran la integridad, respeto, honestidad, lealtad, entre otros. Esto le permite a las empresas el mantener relaciones saludables y efectivas con sus clientes, inversionistas, empleados, entre otros (Pearce & Robinson, 2009) Por consiguiente, es importante que las entidades reconozcan la importancia de elaborar y desarrollar una misión, visión, valores y marco filosófico organizacional. Los cuales sentaran las bases de las estrategias, tácticas, metas y objetivos empresariales Strategic Plan (2010-2015). De lo contrario se estará improvisando o reaccionando a las demandas (internas o externas), con sus implicaciones económicas, entre otros aspectos, las cuales afectan significativamente a todos sus reclamadores. Referencias Kudler Fine Foods. (2010). Kudler Fine Foods. Retrieved from http://www.jlk- custom.com/Intro.aspx Nickels, W.G., McHugh, J.M., & McHugh, S.M. (2008). Entrepreneurship and Starting a Small Business. Recuperado de https://ecampus.phoenix.edu/content /eBookLibrary2/content/eReader.aspx'assetMetaId=f0da46d3-b1b74d10-8806- b30519d026aa&assetDataId=b90a1e50-3a94-4a2d-b4a3-b1bcf93cf0 86&assetpdfdataid=b959dab6-51a7-420f-bf19-ebd38fa436ee Palmer, I., Dunford, R. & Akin, G. (2009). Linking Vision and Change. Retrieved from https://ecampus.phoenix.edu/content/eBookLibrary2/content/e Reader.aspx'assetMetaId=153b3107-b8f4-4dc8-ba7f-3da592e000c2& assetDataId=ba6154b8-fd3c-4d7b-a88e-8bed247b950d&assetpdfdataid=54d539 d8-e441-446b-b5f5-f43d267fa7e6. Pearce, J.A., & Robinson, R.B. (2009). Strategic Management. Formulation, Implementation, and Control. Retrieved from https://ecampus.phoenix.edu /content/eBookLibrary2/content/eReader.aspx. Robbins, S.P., & Judge, T.A. (2007). Organizational Behavior (12th ed.). Upper Saddle River, New Jersey: Pearson-Prentice Hall. University of Phoenix. (2003). Fudler Fine Foods [Computer Software]. Retrieved from University of Phoenix, Simulation, STR 581- Strategic Planning & Implementation website. Strategic Plan (2010-2015). Strategic Plan: Serving the Congress and the Nation 2010- 2015. Retrieve from ttp://ehis.ebscohost.com/ehost/detail'vid=5&hid=3&sid= 90c675d8-d632-4552-b3593560c5afdbfe%40sessionmgr13&bdata