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建立人际资源圈美国饮食文化和风俗介绍
2016-03-29 来源: 51due教员组 类别: 留学资讯
说到美国饮食文化和风俗，这也是文化的部分特征。美国特色饮食并不是很多，早期的印第安人，在饮食方面不是很丰富，倒是移民带来了不少饮食特色。美国是移民大家庭，饮食偏向多元化，不论是亚洲人开的餐馆还是西餐馆，都随处可见。吃在美国，品味舌尖上的美国，对于美国的饮食文化和习俗，是值得了解的，下面51due留学文书平台谈一下美国饮食文化和风俗介绍。
美国饮食文化博采众长
关于美国饮食文化，美国由于历史短所以源自本土的特色饮食不多，烹调手法主要以煎，煮，烤，炸和生吃为主，原料也以蔬菜和家禽家畜为主。美国200年的历史是移民的奋斗史，来自世界各地的各个层次的移民为美国带来了各种美食的制作方法并加以改良，使世界的餐饮文化在美国得到了充分的融合和改进，更适合美国人的口味。
例如川菜或者韩国菜的辣在美国就不是那么strong， 例如东北菜也比国内清淡很多。这些外来的餐饮文化与本地文化的结合造就了美国多元化的饮食特点。走在纽约，洛杉矶等大城市的街道上，各种餐厅随处可见，中餐馆，韩国餐馆，朝鲜餐馆，越南餐馆，印度餐馆，墨西哥餐馆，日本餐馆，法官餐馆，大到富丽堂皇的高档餐厅，小到路边的流动餐车，只有你想不到的，没有你找不到的。
早上多数餐厅不营业，美国人的早餐一般在家里吃，主要是麦片加牛奶，面包，果汁，煎蛋，沙拉，水果，Pancake(小煎饼)，香肠等。在上班的路上可以买麦当劳也可以买甜甜圈。多数的餐厅都有特价午餐，分量足而且价格便宜，一般在7美金到12美金一份。晚餐对于美国人来是比较重视的。
美国饮食文化：遍地小餐厅
关于美国饮食文化，推荐一个洛杉矶的日本面馆-风风亭，静静地如小家碧玉般坐落在洛杉矶工业市居民区里的Clark Ave上，是真正的酒香不怕巷子深的典型代表。另外一处就是美国着名的连锁餐厅-Cheesecake Factory，贝克汉姆一家也是这家餐厅的常客。那里的芝士蛋糕，牛排，各种头牌，主菜和甜品真的棒极了，我是一个对牛排和甜品都很不感冒的人，但CCF彻底让我爱上了牛排和蛋糕。
美国饮食风俗有讲究
美国人吃饭讲究效率和方便，所以在快餐厅经常能看到西装革履的绅士淑女舔着手指头大口大口吃汉堡。但在高级餐厅就餐时美国人也是最讲究的，西装礼服，一道道菜鱼贯而来，头牌，汤，副菜，主菜和甜点等，绝对是按部就班。美国人吃饭讲AA制，东西也是自己吃自己的。在国内就餐妈妈和孩子可能会喝一杯饮料，但是在美国所有的吃的喝的都是一人一份。现在很多美国年轻人受外来文化的影响也开始share。
在美国餐厅就餐是要给小费的，小费比例一般是在10%-20%，美国人多数会给15%以上。小费可以单独给服务员或放在桌上，如果是刷卡，小票上会有Tips这一栏，自己写上要给多少小费后再签字。吃快餐一般不给小费，但是收银台那里会有一个写着Tips的大盒子，很多顾客找回的零钱就直接丢到里面去了。
以上介绍了美国饮食文化和风俗，简单介绍了一下美国的饮食，初到美国，饮食上也需要学会适应，美国中餐馆较多，特别是大城市。唐人街也遍布美国，里面的中餐馆也是值得品尝的。闲暇无事的时候，前往唐人街溜达，在中餐馆品尝家乡的风味，这对于留学生也是不可多得的。美国的饮食文化呈现多元化的特征，想要感受美国的饮食文化，就不应当错过。关于美国饮食文化和风俗，就介绍到这了。
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美国饮食文化博采众长
关于美国饮食文化，美国由于历史短所以源自本土的特色饮食不多，烹调手法主要以煎，煮，烤，炸和生吃为主，原料也以蔬菜和家禽家畜为主。美国200年的历史是移民的奋斗史，来自世界各地的各个层次的移民为美国带来了各种美食的制作方法并加以改良，使世界的餐饮文化在美国得到了充分的融合和改进，更适合美国人的口味。
例如川菜或者韩国菜的辣在美国就不是那么strong， 例如东北菜也比国内清淡很多。这些外来的餐饮文化与本地文化的结合造就了美国多元化的饮食特点。走在纽约，洛杉矶等大城市的街道上，各种餐厅随处可见，中餐馆，韩国餐馆，朝鲜餐馆，越南餐馆，印度餐馆，墨西哥餐馆，日本餐馆，法官餐馆，大到富丽堂皇的高档餐厅，小到路边的流动餐车，只有你想不到的，没有你找不到的。
早上多数餐厅不营业，美国人的早餐一般在家里吃，主要是麦片加牛奶，面包，果汁，煎蛋，沙拉，水果，Pancake(小煎饼)，香肠等。在上班的路上可以买麦当劳也可以买甜甜圈。多数的餐厅都有特价午餐，分量足而且价格便宜，一般在7美金到12美金一份。晚餐对于美国人来是比较重视的。
美国饮食文化：遍地小餐厅
关于美国饮食文化，推荐一个洛杉矶的日本面馆-风风亭，静静地如小家碧玉般坐落在洛杉矶工业市居民区里的Clark Ave上，是真正的酒香不怕巷子深的典型代表。另外一处就是美国着名的连锁餐厅-Cheesecake Factory，贝克汉姆一家也是这家餐厅的常客。那里的芝士蛋糕，牛排，各种头牌，主菜和甜品真的棒极了，我是一个对牛排和甜品都很不感冒的人，但CCF彻底让我爱上了牛排和蛋糕。
美国饮食风俗有讲究
美国人吃饭讲究效率和方便，所以在快餐厅经常能看到西装革履的绅士淑女舔着手指头大口大口吃汉堡。但在高级餐厅就餐时美国人也是最讲究的，西装礼服，一道道菜鱼贯而来，头牌，汤，副菜，主菜和甜点等，绝对是按部就班。美国人吃饭讲AA制，东西也是自己吃自己的。在国内就餐妈妈和孩子可能会喝一杯饮料，但是在美国所有的吃的喝的都是一人一份。现在很多美国年轻人受外来文化的影响也开始share。
在美国餐厅就餐是要给小费的，小费比例一般是在10%-20%，美国人多数会给15%以上。小费可以单独给服务员或放在桌上，如果是刷卡，小票上会有Tips这一栏，自己写上要给多少小费后再签字。吃快餐一般不给小费，但是收银台那里会有一个写着Tips的大盒子，很多顾客找回的零钱就直接丢到里面去了。
以上介绍了美国饮食文化和风俗，简单介绍了一下美国的饮食，初到美国，饮食上也需要学会适应，美国中餐馆较多，特别是大城市。唐人街也遍布美国，里面的中餐馆也是值得品尝的。闲暇无事的时候，前往唐人街溜达，在中餐馆品尝家乡的风味，这对于留学生也是不可多得的。美国的饮食文化呈现多元化的特征，想要感受美国的饮食文化，就不应当错过。关于美国饮食文化和风俗，就介绍到这了。
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